يستعمل في صناعة الملونات الغذائية والأدوية ...
يستخدم كملون غذائي في بعض المنتجات مثل العصائر، واللبن، والحلوى، وفي مستحضرات التجميل مثل أحمر الشفاه وظل العيون. ومع أنه صبغة حمراء اللون، إلا أننا نجده في الكثير من الأطعمة 0جات اللون الأحمر مثل الوردي والأرجواني ...
اسماء اخرى :
Natural Red 4
C.I. 75470
Crimson
Cochineal
الجزائريون يتناولون حشرة "الكوشني" ...
ان مصدر الملون الأحمر "E120" المستعمل كمادة غذائية ملونة ، وهو مستخرج من حشرة تدعى "COCHiNEAL " كوشني " ، يستخدم في تلوين بعض منتجات ...
ويصدر تحت مسمى "E120"، حتى لا يتعرف العامة من الناس عليه، لكي لا يمتنعوا عن أكل المنتوجات المصنوعة منه باعتبار مصدرها الخنافس والحشرات،يوجد ببعض المعلبات، وحتى بالعصير والحلوى الحمراء للأطفال، منوها أن الأمر لا يقف عند اشمئزاز المستهلك من أكله للحشرات، نظرا لما للأخطار الصحية التي تنجم عنه من حساسية للأطفال ...
اسماء اخرى : Red 40 , carmine , الدودة القرمزية
يستعمل في تلوين المرتديلا ...
مادة أكدت بعض الدراسات أنها تسبب الحساسية للاطفال ...
تستخرج من خنافس ويطلق عليها "120" للتغطية على المصدر الحقيقي للمادة التي قد تجعل الزبون يشمئز من شراء المنتوج بعد معرفته لأصل المادة، فيما لا زال يسمح بإستعمال هذه المادة دون تحذير المواطنين منها ...
ويصدر تحت مسمى E120
حتى لا يعرف به العامة من الناس ان ما ياكلوه يحتوي على الخنافس والحشرات ...
علما انه لايوجد فقط بالمرتديلا وخلافه .. بل وحتى بالعصير والحلوى للاطفال ...
وليت الامر يقف عند الاشمئزاز من اكلنا للحشرات .. لما يسببه من حساسيه للاطفال ...
تقرير عن ستاربوكس و استخدامهم للحشره فقد اعلنت الشركة انها سوف تتوقف استخدام صبغه حمراء كانت تستخدمها في صنع المشروبات الحمراء و الكعك الاحمر .. والمستخلص من الخنفساء المطحونة (Cochineal) .. جاء هذا الامر بعد ان طلبت السلطات الامريكية من جميع المطاعم والمقاهي ان توضح للزبون بأنها تستخدم هذه الصبغه ..
( الاعلام )